My Cookblog

Cuisine

08 novembre 2009

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise Ingrédients : Pour la sauce bolognaise : 500 gr de viande hachée1 oignon2 càs d'huileSel, poivre1 grosse cuillère à soupe de tomate concentréeEau Pour la béchamel : 40 gr de farine30 gr de beurre1/2 litre de laitSel, poivre, noix de muscadeLasagnesGruyère rapé Préparation : La sauce bolognaise : Faites revenir les oignons rapé dans l'huile, rajouter la viande hachée, saler, poivrer, puis mélanger, laisser cuire, puis rajouter le concentré de tomate, faites revenir 1 min, puis recouvrir d'eau, enfin... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 20:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

08 novembre 2009

Gratin de pommes de terre aux 2 fromages

Gratin de pommes de terre aux 2 fromages   Ingrédients 4 ou 5 pommes de terre1 oeuf 2 bricks de crème fraîche liquideFromage à raclette Gruyère râpé Préparation : Éplucher vos pommes de terre, laver les et couper les en rondelles un peu épaisse Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée Une fois les rondelles de pommes de terre cuites, disposer les dans un plat allant au four, poivrer, saler Disposer le fromage à raclette sur les pommes de terre Dans un bol ou autre, mélanger la crème fraîche et l'oeuf, et... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 19:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
17 octobre 2009

Gratin Poulet/Pommes de terre et Fromage

Gratin Poulet/Pommes de terre et Fromage Ingrédients: 5 à 6 grosses pommes de terre 1 poulet ou 3/4 escalopes de poulet (ou dinde) 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 10 portions de vache qui rit (ou tout autre fromage fondant) 6 oeufs Huile Sel, poivre noir ou blancEau Gruyère rapé Préparation : Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un fond d'huile, y incorporer vos escalopes de dindes coupées en deux ou plus, saler et poivrer puis laisser dorer, couvrir d'eau, laisser enfin cuire la viande Eplucher vos pommes de terre, puis en... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 12:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]