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Cuisine

24 novembre 2009

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat Un très bon fondant au chocolat avec un bon croustillant...   Ingrédients : 150 gr de beurre mou150 gr de sucre 3 oeufs50 gr de farine200 gr de chocolat dessert noir   Préparation : Travailler le sucre et le beurre mou jusqu'à avoir un mélange leger et onctueuxIncorporer les oeufs un à un et en alternant avec la farine, à partir de ce moment n'hésitez pas à utiliser le batteur éléctrique Faites fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau au micro onde ou au bain marieRajouter le chocolat... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Gâteau Citron et Vanille

Gâteau Citron et Vanille Un succulent gateau au citron et un super galçage à la vanille Ingrédients : 125 g de beurre125 g de sucre3 oeufsle zeste et le jus d'1citron1 càc d'arome citron125 g de farine1 cuillère à café de levure chimique Préchauffez votre four Th 6 (180°C). Préparation du gateau : Dans un saladier, faites ramollir le beurre et mélangez avec la moitié du sucre.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste de citron râpé et le jus de citron.Incorporer la cuillère à café d'arome de... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Un succulent Gâteau à l'orange et au chocolat

Gâteau Chocolat et Orange Un succulent gateau orange et chocolat que j'ai trouvé sur le blog "L'instant Gourmand" Ingrédients : 125 g de beurre125 g de sucre3 oeufsle zeqte et le jus d'1 orange125 g de farine1 cuillère à café de levure chimique Préchauffez votre four Th 6 (180°C). Préparation du gateau : Dans un saladier, faites ramollir le beurre et mélangez avec la moitié du sucre.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange râpé et le jus de l'orange.Ajoutez progressivement la farine... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Tarte aux poires et chocolat

Tarte aux poires et chocolat Ingrédients de la pate sablée : 250 gr de farine125 de beurre100 gr de sucre1 pincée de sel1 oeuf Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois le beurre coupé en parcelle et le sucre afin de le cremerRajouter l'oeuf entier et bien remuer jusqu'à ce que la crèm devienne homogèneRajouter la farine et le selPuis mélanger à la main afin de former une boule Aplatir un peu la pate et envelopper la de filmLaisser au frigo 30 minutes Une demi heure après sortir la pate et fariné un plan de travail Abaisser la... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Mon 1er Fraisier

Mon 1er Fraisier Oh lala quand je revois les photos je rigole toute seule, cependant à defaut d'avoir un joli fraisier, il était trés bon ! Commençons par faire une génoise Il nous faut donc : * 4 Oeufs * 120 gr de sucre * 120 gr de farine * 1 Càc de levure chimique 1) Mettre les oeufs, le sucre dans un saladier, puis battre pensant 10 min et oui c'est ça le secret pour avoir une belle genoise, il faut que le mélange triple de volume 2) Une fois le mélange triplé, incorporer délicatement la farine avec la levure, il faut... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée Depuis plusieurs jours déjà je voulais tester cette tarte et voila c'est fait, j'ai un peu fouillé et je suis tombée sur cette recette du moins celle qui me convenait )) Voici ma tarte :     Ingrédients :- Pate brisée ou sablée- 3 citrons - 2 jaunes d'oeuf + 2 oeufs entier- 20 cl de crème fraîche liquide- 100 g de sucre en poudre- 3 blancs d'oeuf- 150 gr de sucre glace Préparation         Préparer une pâte brisée et la faire précuire pendant 10 minutesRâper le zeste... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 15:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]