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Cuisine

02 octobre 2010

Tiramisu au caramel

Tiramisu au caramel  Ingrédients :250 gr de mascarpone4 oeufs120 gr de sucreDu caramel Des biscuits spéculosPréparation :Preparer votre caramel (faire cuire pendant 2 h un boite de lait concentré sucré à la cocotte remplie d'eau, l'eau doit juste dépasser la boite). Laisser votre caramel refroidir et verser le dans un bocal en verre pour bien conserverMixer les biscuits finement (laisser quelpque petits morceaux pour le coté craquant)Séparer les blancs d'oeufs des jaunes, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 20:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

02 octobre 2010

Mes gâteaux pour l'Id el fitr

Mes gâteaux pour l'Id el fitr A gauche : noix de coco confiture d'abricots, à coté : mkhabez aux amandes, en dessous : carrés fondants au caramel, au dessus : boules de coco au chocolat, à coté : "imitation" rafaello, et en dernier : sablés à la confiture de fraise en forme de coeur hihiAutre vue où l'on voit mieux les sablés à la confitureGros plan sur les mkhabez : 
Posté par UmOubeydallah à 19:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]