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Cuisine

24 novembre 2009

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat Un très bon fondant au chocolat avec un bon croustillant...   Ingrédients : 150 gr de beurre mou150 gr de sucre 3 oeufs50 gr de farine200 gr de chocolat dessert noir   Préparation : Travailler le sucre et le beurre mou jusqu'à avoir un mélange leger et onctueuxIncorporer les oeufs un à un et en alternant avec la farine, à partir de ce moment n'hésitez pas à utiliser le batteur éléctrique Faites fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau au micro onde ou au bain marieRajouter le chocolat... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 21:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

24 novembre 2009

Gâteau Citron et Vanille

Gâteau Citron et Vanille Un succulent gateau au citron et un super galçage à la vanille Ingrédients : 125 g de beurre125 g de sucre3 oeufsle zeste et le jus d'1citron1 càc d'arome citron125 g de farine1 cuillère à café de levure chimique Préchauffez votre four Th 6 (180°C). Préparation du gateau : Dans un saladier, faites ramollir le beurre et mélangez avec la moitié du sucre.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste de citron râpé et le jus de citron.Incorporer la cuillère à café d'arome de... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 16:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 novembre 2009

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise Ingrédients : Pour la sauce bolognaise : 500 gr de viande hachée1 oignon2 càs d'huileSel, poivre1 grosse cuillère à soupe de tomate concentréeEau Pour la béchamel : 40 gr de farine30 gr de beurre1/2 litre de laitSel, poivre, noix de muscadeLasagnesGruyère rapé Préparation : La sauce bolognaise : Faites revenir les oignons rapé dans l'huile, rajouter la viande hachée, saler, poivrer, puis mélanger, laisser cuire, puis rajouter le concentré de tomate, faites revenir 1 min, puis recouvrir d'eau, enfin... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 20:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 novembre 2009

Gratin de pommes de terre aux 2 fromages

Gratin de pommes de terre aux 2 fromages   Ingrédients 4 ou 5 pommes de terre1 oeuf 2 bricks de crème fraîche liquideFromage à raclette Gruyère râpé Préparation : Éplucher vos pommes de terre, laver les et couper les en rondelles un peu épaisse Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée Une fois les rondelles de pommes de terre cuites, disposer les dans un plat allant au four, poivrer, saler Disposer le fromage à raclette sur les pommes de terre Dans un bol ou autre, mélanger la crème fraîche et l'oeuf, et... [Lire la suite]
Posté par UmOubeydallah à 19:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]