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Cuisine

27 octobre 2009

Tiramisu au chocolat

Tiramisu au chocolat Ingrédients : 250 gr de mascarpone4 oeufs180 gr de sucreDu chocolat en poudreBiscuits à la cuillèreLait + chocolat en poudre Préparation : Séparer les blancs d'oeufs des jaunes, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre fermement, rajouter le mascarpone, bien mélanger Dans un autre saladier battre les blancs en neige, puis les rajouter au mélange précédents (sucre, jaunes d'oeufs, mascarpone), mélanger délicatement afin d'obtenir une crème onctueuse Dans un plat, disposer les biscuits à la... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture     Ingrédients :   (1 verre = 250 ml)   250 g de beurre1/2 verre de sucre semoule1/2 verre de maïzena1 oeuf-1 C C de levure chimique1 C C de vanille.Farine pour sécherConfiture Préparation :Mélanger le beurre et le sucre, travailler en pommade, ajouter l'oeuf et la maïzena, bien mélanger Ajoutez la levure et vanille, sécher avec la farine jusqu'à avoir une pate homogèneMettre au frigo pendant 15 minutes, partager en 3 boules, aplatir chacune et couper à l'emporte piècesFaire cuire... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

Makroud aux dattes et au miel

Makroud aux dattes et au miel Ingrédients : 1 kg de semoule moyenne 125 g de beurre fondu 15 cl d'huile1 pincée de selEau de fleur d'orangerMiel Pâte de dattes 1 c à café de cannelle ou plusGraines de sésame (facultatif) Préparation : Mettre la semoule, la pincée de sel, le beurre fondu froid et l'huile dans un plat assez grand afin de bien mélanger, sabler entre les mains et couvrir d'un linge et laisser absorber. Faites ceci la veille au soir afin de bien laisser absorber, ceci est bien meilleur Le lendemain, sortez la pate... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

Gratin Poulet/Pommes de terre et Fromage

Gratin Poulet/Pommes de terre et Fromage Ingrédients: 5 à 6 grosses pommes de terre 1 poulet ou 3/4 escalopes de poulet (ou dinde) 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 10 portions de vache qui rit (ou tout autre fromage fondant) 6 oeufs Huile Sel, poivre noir ou blancEau Gruyère rapé Préparation : Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un fond d'huile, y incorporer vos escalopes de dindes coupées en deux ou plus, saler et poivrer puis laisser dorer, couvrir d'eau, laisser enfin cuire la viande Eplucher vos pommes de terre, puis en... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Un succulent Gâteau à l'orange et au chocolat

Gâteau Chocolat et Orange Un succulent gateau orange et chocolat que j'ai trouvé sur le blog "L'instant Gourmand" Ingrédients : 125 g de beurre125 g de sucre3 oeufsle zeqte et le jus d'1 orange125 g de farine1 cuillère à café de levure chimique Préchauffez votre four Th 6 (180°C). Préparation du gateau : Dans un saladier, faites ramollir le beurre et mélangez avec la moitié du sucre.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange râpé et le jus de l'orange.Ajoutez progressivement la farine... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Pains Marocains

Pains Marocains~Batbout Cela faisait longtemps que je voulais le faire et mission accomplie Ce fut un régal et j'ai adopté la recette qui vient du blog 1001 Saveurs qui elle l'a tient du blog de "Cousina diel Nadia"          
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